cappomio fingerfood-catering

cappomio fingerfood-catering

 cappomio…

…fingerfood für zu hause, im büro oder der kanzlei ! bei uns bekommt ihr genau das richtige catering für eure party, meeting oder präsentation.

egal ob bruschetta, panini, wraps, salate oder antipasti – wir haben immer das passende fingerfood für euch und eure veranstaltung!   wir nehmen uns gerne zeit und stellen bei einem netten gespräch das passende sortiment  für euch zusammen.

kleinere caterings könnt ihr euch direkt bei uns  in der kaigasse holen, ab einer mindestbestellung liefern wir gerne zu euch nach hause oder ins büro. angerichtet wird auf einwegplatten oder leihgeschirr.

hier ein kleiner überblick:

bruschettaBruschette, traditional italian appetizer

grundlage bei allen bruschetta sind marinierte tomaten-, paprika- und zwiebelwürfel mit olivenöl und unserer speziellen gewürzmischung.

 » classico, nur mit basis € 2,10
 » mozzarella und basilikum € 2,40
 » gegrillte zucchini oder melanzani € 2,40
 » gorgonzola und birnen € 2,50
 » gorgonzola und feigen € 2,50
 » gedünsteter blattspinat und ziegenkäse € 2,50
 » ricotta und pomodori siciliani € 2,50
 » ziegenfrischkäse und mango-chilichutney € 2,60
 » ziegenfrischkäse, salbei und feigen € 2,80
 » prosciutto und grana padano € 2,50
 » champignons, petersilie und speckwürfel € 2,50
 » mortadella und mozzarella € 2,50
 » salami und pomodori siciliani € 2,50
 » salamino piccante und peperoni siciliani (scharf) € 2,50
 » coppa und pecorino € 2,60
 » bresaola und pecorino € 2,60
 » taleggio und speckwürfel € 2,60
 » hühnerfilet, ananas und curry € 2,90
 » rindercarpaccio, grana padano und rucola € 3,10
 » lardo und geröstete pinienkerne € 3,10
 » vitello tonnato und thunfischcreme * € 2,90
 » thunfisch, zwiebeln, kapern und ei € 2,60
 » mozzarella di bufala und alici € 2,70
 » lachs und dillsenf € 2,70
 » garnelen und avocado € 2,70
 » mango-tartar mit gebratenem fischfilet * € 3,10
 » geräucherter thunfisch und limettenzesten *   ** € 3,10
 » räucherforellenmousse und babyspargel * € 2,90
 ———–

** auf anfrage; nicht immer verfügbar. mindestbestellmenge pro sorte 5 stück.
ausgenommen: * mindestbestellung 15 stück
lieferung ab 30 stück


cappomini-logo

unser italienischer leckerbissen! herzhaft gefüllte jour-paninis.

 » caprese € 3,40
tomaten, mozzarella di bufala, pesto, rucola
 » alla norma € 3,40
tomaten, rucola, ricotta, gebratener melanzani, knoblauch
 » grosso € 3,40
mailänder salami, edamer, mayonnaise, lollo verde
 » giuseppe € 3,40
bresaola, ziegenfrischkäse, tomaten, rucola
 » diplomatico € 3,40
schinken, brie, tomaten, sauce tartar, rucola
 » al bosco € 3,50
schinken, gebratene champignons, mayonnaise, lollo rosso
 » classico € 3,50
schinken, pecorino, tomaten, gurken, mayonnaise, lollo verde
 » gustoso € 3,50
prosciutto, grana padano, tomaten, olivencreme, rucola
 » rustico € 3,50
gebratener speck, taleggio, tomaten, zwiebeln, olivencreme
 » venezia € 3,50
artischocken, schinken, pecorino, tomatencreme, rucola
 » diavolo € 3,50
salamino piccante, marnierte tomaten, zwiebeln, rucola
 » tonno € 3,60
thunfisch, mozzarella, tomaten, zwiebeln, kapern, ei, rucola
 » salmone € 3,60
räucherlachs, mozzarella, tomaten, oberskren, rucola
 » dolce vita € 3,60
hühnerfilet, gebratener speck, tomaten, senfcreme, rucola
 » little italy € 3,60
roastbeef, gurken, grana padano, sauce tartar, rucola
 ———–

mindestbestellmenge pro sorte 5 stück.
lieferung ab 30 stück

 

fingerfood

antipasti

neben unseren bruschette und cappominis bieten wir ihnen im catering-service auch eine umfangreiche antipastiauswahl an. sie können alle unsere produkte nach wunsch kombinieren, aber auch sortenreine platten bestellen: formaggio, salumi e prosciutto, pesce oder verdure. ein kurzer überblick zum degustieren:

prosciutto san daniele
bresaola
mortadella
pancetta und coppa
salamino piccante
trüffelsalami
wildschweisalami
hirschsalami
lardo
 ———-
grana padano
pecorino pepe nero
pecorino peperoncino
taleggio
mozzarella di bufala
burrata
gorgonzola
ciliegine di mozzarella
pecorino stagionato
  ———-
geräucherter thunfisch
geräucherter schwertfisch
calamarisalat
insalata mare
oktopussalat mit kapern
filetti di alici
sardellenringe mit oliven    marinierte miesmuscheln
marinierte garnelen
marinierte seppioline
  ———-
involtini di bresaola
peperoncini mit frischkäse
oliven mit grana
peperoncini mit thunfisch
gefüllte melanzani
gefüllte zucchine
halbgetrocknete tomaten
insalata funghi
kapernbeeren
champignons grigliati
carciofi alla romana
olive nere
olive „bella di cerignola“
melanzane grigliate
zucchine grigliate
peperoni grigliati
peperoni piccante
cipolle al balsamico

selbstverständlich liefern wir auf wusch auch ofenfrisches ciabatta gleich mit!
preise nur auf anfrage und je nach verfügbarkeit und saison.
lieferung ab € 100,- bestellwert

antipasti

fingerfood, salate & snacks 

dies ist eine kleine auswahl an kulinarischen kreationen. gerne machen wir ihnen ein persönliches angebot.

» hühnerfiletstreifen in parmesan-oreganokruste € 3,90
mit frischäse-zitronendip
» kleines antipasto € 3,50
mit prosciutto, parmesan, olive, kaper, getrockneter tomate
» pinzimonio € 2,80
rohkostgemüsesticks mit ricotta-sauerrahm dip
» garnelen-mango-spieß € 3,80
mit honig-chili-marinade
» faschiertes fleischbällchen € 3,10
auf thunfisch-kapern-creme
» rosa entenbrust € 4,50
auf balsamicolinsen mit kresse und preiselbeeren
» thunfisch-tartar € 4,50
auf chicoreesalat mit limetten-korianderdressing
» garnelen-joghurtsalat € 4,50
mit avocado, dill und rotem zwiebel
» hühnerfilet-saltimbocca € 4,10
am spieß mit mango-chili-chutney
» italienischer mozzarella-nudelsalat € 3,50
mit blanchiertem saisongemüse
» wassermelonen-bresaolasticks € 3,50
mit ziegenkäse
» tiramisu im glas € 3,60
mit beeren garniert
» mascarponecreme mit erdbeeren € 3,60
mit weißen schokoladeraspeln und minze

mindestbestellmenge pro sorte 6 stück.
lieferung ab 30 stück.
tortilla wraps

italian wraps

der fingerfood-klassiker gefüllt mit italienischem leben!

» caprese
tomaten, mozzarella, ricotta, pesto, lollo verde
€ 4,30
» verdura
tomaten, gebratene zucchini und melanzani, ricotta- tomatencreme, rucola
€ 4,30
» friulano
prosciuttostreifen, melonenwürfel, mozzarellawürfel, frischkäse, rucola
€ 4,30
» tonnato
tomaten, ei, thunfischcreme, zwiebelwürfel, kapern, lollo verde
€ 4,30
» bologna
tomaten, sauce bolognese, parmesan, lollo verde
€ 4,30
» cesar-wrap
hühnerfilet, parmesan, avocado, croutons, rucola, cesarcreme
€ 4,30
» little italy
roastbeef, gewürzgurkerl, sauce tartar, rucola
€ 4,30
» salmone
räucherlachs, ricotta, dill, rucola, zitronenzesten
€ 4,30
» adriatico
garnelen, avocado, karotten, zwiebeln, yoghurtcreme, rucola
€ 4,30
» romana
hüftsteakstreifen, parmesan, tomaten-paprikasalsa, balsamicozwiebeln, radicchio
€ 4,90

mindestbestellmenge pro sorte 6 stück.
lieferung ab 30 stück

wir hoffen, dass ihnen unsere auswahl gefällt und würden uns freuen, auch ihre veranstaltung  kulinarisch bereichern zu dürfen.

schicken sie uns ein kurzes mail an: info@cappomio.at oder rufen sie unter 0662/230834 bei uns an, wir nehmen uns gerne für sie zeit!

preise sind alle pro stück/portion inkl. 10% mwst
bestellungen bis 10.00 uhr am vortag der lieferung
lieferpauschale stadt salzburg € 15,00
lieferung montag bis samstag 8.00 – 18.00 uhr